ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICO-FINANCEIRA PARA A IMPLANTAÇÃO DE UMA PEQUENA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA DE DERIVADOS DA SOJA ORGÂNICA NO MUNICÍPIO DE CAMPO LARGO-PR

Resumo

A soja é um produto cujo mercado está em expansão, assim como o mercado de orgânicos, que está atraindo mais a atenção daqueles que buscam uma vida mais saudável. Entretanto, os processos envolvendo ambos acontecem de forma mais complexa do que parece. Para administrar os dois assuntos simultaneamente, é necessário conhecimento aprofundado, desde a origem até o consumidor final. O que se almeja com esse artigo é realizar o estudo da viabilidade econômico-financeira da implantação de uma indústria alimentícia de derivados da soja orgânica na cidade de Campo Largo, Paraná. O trabalho foi desenvolvido a partir de um levantamento de dados realizado por meio de pesquisas e entrevistas e ressaltou a importância do planejamento financeiro para a realização da análise dos investimentos. Concluiu-se que o empreendimento perante os dados levantados é viável.